Crantz

By oana on Jan 1, 2010 | In Ce mancam NOI | Send feedback »

Desi contine muuuulllllttttt zahar, m-am hotarat sa fac niste crantz, pentru ca am decorat cu el cateva "chestii" pe care le-am facut pentru Craciun si ziua lui Toni.

Este foarte simplu; am caramelizat zahar, cam 400 de grame, si de indata ce s-a topit si a  capatat culoarea aia frumoasa, l-am turnat peste ~300 grame de nuci insirate pe o hartie de copt. Au fost multe nuci, dar a iesit mult mai bun asa. Dupa ce s-a racit, l-am rupt bucati si l-am pus la pastrat intr-o cutie, fara capac, la temperatura camerei. Chiar incainte de a-l folosi, l-am tocat cu mixerul vertical.

Trebuie sa mai lucrez la capitolul "cantitati", pentru ca mi-a iesit fooooarte mult. Dar am scapat repede de el!!!!! (povestesc de indata cum ... )

Trackback URL (right click and copy shortcut/link location)

Leave a comment


Your email address will not be revealed on this site.

Your URL will be displayed.
PoorExcellent
(Line breaks become <br />)
(Name, email & website)
(Allow users to contact you through a message form (your email will not be revealed.)
« Tortulet din panettoneCozonaci »