Ciuperci umplute
By oana on Jun 20, 2010 | In Ce mancam NOI | Send feedback »
Mi-au "suras" niste ciuperci din ladita din supermarket si mi-am dat seama ca nu mai mancasem de mult timp. Am luat destul de multe, cateva ca se le umplu si mai multe pentru o tocanita.
Dupa laborioasa si enervanta procedura cu spalatul lor, am luat zece bucati mai mari pentru cele umplute. Umplutura a fost branza de burduf; am gasit la supermarket o branza de burduf in coaja de brad, foarte buna si aromata. Am pus in fiecare ciupercuta cate o lingurita si ceva de branza, iar pe deasupra am presarat parmezan. Le-am bagat la cuptor, la grill, pentru 45 de minute. Au iesit extraordinar de bune, branza de burduf le-a dat o aroma de vis.
O singura mentiune: parmezanul ar fi trebuit sa-l pun dupa jumatatea timpului de coacere; pus de la inceput, s-a rumenit un pic prea mult.
N-am mai apucat sa pozez rezultatul, s-a consumat imediat.
Trackback address for this post
Trackback URL (right click and copy shortcut/link location)
No feedback yet
Comment feed for this postLeave a comment
| « Curcan cu legume la cuptor | Tort de bezea » |
