OANA

Toni e fan masline :)) - daca ar fi sa contorizam aspectele in care se aseamana cu mine si in care cu Serban, asta e un punct pentru mine :)). Serban nu mananca masline :)).

Dar ce conteaza ... am vrut sa folosesc la mancare niste masline, si cum mancare clasica de masline nu-mi inspira mie personal prea multe, am facut o ... combinatie / inventie :) ... cous-cous cu legume si masline.

Ingrediente:

- un cubulet de unt de casa

- ceapa verde - codite

- un morcov - taiat bucatele

- un dovlecel mic - taiat cubulete

- o rosie - taiata bucatele

- 10-11 masline d-alea mari, curatate de samburi si taiate bucatele mici

- cous-cous - cam 3/4 ceasca

- un praf de sare si un praf de piper

- marar

Am pus untul intr-o craticioara la topit si am adaugat ceapa sa se inmoaie putin; pe rand, am adaugat, la intervale de cateva minute, morcovul, maslinele, dovlecelul si rosia. Si putina apa de cate ori este nevoie. Cand s-au inmuiat cat de cat - mai ales morcovul, ca este cel mai tare -  am adaugat cous-cous-ul si apoi apa de cate ori a fost nevoie pana cand cous-cous-ul a fost bine fiert. Spre sfarsit a venit randul la sare, piper si marar.

Gata masa! Mi-a iesit cam mult, au fost vreo 4 portii mari ...