OANA

Am incadrat reteta la "Ce mancam noi" pentru ca am folosit carne de porc; altfel, daca ar fi fost cu pui, vita sau curcan, i-as fi dat si ei fara probleme; dar asa, mai astept pentru carnea de porc, dar am hotarat de acum incolo sa nu mai cumparam nici pentru noi, astfel incat sa nu mai gatesc separat.

Am pus o ceapa si 2 morcovi in mixerul vertical si le-am tocat marunt; intr-o cratita, am pus 2 linguri de ulei, o ceasca de apa si ceapa si morcovul. Am pus capacul si le-am lasat sa se inmoaie incet. Dupa vreo 5 minute, am adaugat carnita (cotlet de porc fara os), taiata bucatele; cred ca a fost vreo 300, chiar 400 de grame; cam multa, dar o dezghetasem si nu am mai bagat-o din nou la congelator. Am mai adaugat o ceasca de apa, o lingurita de sare si putin piper.

Dupa ce carnea s-a patruns, am pus fasolea galbena (cam 1 kg am avut), spalata, curatata si taiata bucatele de vreo 3-4 cm.   Am completat cu cateva linguri de sos de rosii si apa, am pus capacul si ... la fiert tot inainte, pana cand scade si se fierbe fasolea. La sfarsit, am presarat deasupra o legatura de patrunjel tocata marunt.

Pofta buna!