OANA

Asta am intentionat sa fac; dar cand am deschis congelatorul, am gasit prea putin broccoli; si am suplimentat cu putin dovleac. Ca pana la urma sa se dovedeasca prea multa umplutura, si sa mai fie nevoie si de 2 rosii pentru a fi umplute. Deci, corect e: ardei si rosii umplute cu broccoli si dovleac.

Iata ce-am folosit:

- broccoli - cam 150 gr

- dovleac - tot vreo 150 gr

- o bucata pulpa de pui (superioara)- ~150 gr

- un ou

- 2 ardei grasi

- 2 rosii

-  cas dulce de vaca - ~ 150 gr

- un praf de sare, un praf de piper

- marar uscat

- o lingura de ulei de samburi de struguri

- cascaval ras - ~50 gr

 Pulpa de pui, dovleacul si broccoli au mers la steamer; legumele au stat ~ 30 minute, iar puiul vreo un pic mai mult, vreo 40.  cand s-au facut, am scos pielea de pe pulpa si am mixat carnea marunt.

Dovleacul, broccoli si casul le-am zdrobit cu furculita. Le-am amestecat cu ou si cu carnea maruntita; am pus un praf de sare, putin piper si marar uscat.

Am spalat ardeii si rosiile si le-am "scobit"; le-am umplut cu compozitia de mai sus; am presarat putin cascaval ras pe deasupra si am pus la cuptor intr-un vas cu apa si o lingura de ulei.

Am lasat la cuptor pana s-a inmuiat ardeiul.

A iesit super bun!

Ah, ardeiul care lipseste din poza - l-a mancat Toni; intarziasem nitel cu masa ... :)