OANA

Am facut pentru copii o tarta cu banane; reteta este foarte simpla, se face rapid si nu necesita mare bataie de cap; iese o minunatie!

Ingredientele sunt urmatoarele:

- 40 gr faina de secara

- 70 gr faina alba

- 60 gr unt bio

- 100 gr banana (o banana de dimensiuni medii)

- 50 gr zahar brun (facut pudra)

- coaja rasa de la o lamaie

- 1 ou

- 30 gr miere (cam 3 linguri)

- 1 lingurita rasa praf de copt

- un varf de lingurita de sare

- un varf de lingurita de nucsoara macinata

Am procedat asa: am amestecat cele 2 tipuri de faina cu praful de copt, sarea, nucsoara si untul taiat cubulete; am framantat un pic pana untul se omogenizeaza bine; in aceasta etapa, nu iese un aluat legat, este mai degraba ceva sfaramicios. Am adaugat apoi zaharul, coaja de lamaie, mierea, banana si ulterior oul; uitasem de ou si arata ciudat compozitia, bine ca mi-am amintit la timp :). Am mai amestecat un pic cu teleul, sa devina o compozitie legata si cremoasa.

Am pus compozitia in formele de minitarte de la Ikea, si le-am bagat la cuptor pentru 25 minute, la 175 grade.

Le-am decorat apoi cu creioanele de la Dr Oetker, cu ajutorul lui Toni, bineinteles, care a decorat si ea singura singurica una dintre tarte :).

Au iesit 5 bucati, tocmai bine cat sa manance piticii; Toni a fost foarte incantata, a mancat cu placere, Adi a strambat din nas ieri cand le-am facut, dar azi a mancat din plin.

Pofta mare!